TEKO TECHNOLOGY s.r.o.
Vypěstujte si čerstvé klíčky brokolice v pohodlí domova a obohaťte své pokrmy o výraznou chuť i výjimečné nutriční hodnoty. Chcete mít po ruce superpotravinu, která dodá vašemu jídlu energii a charakter? Klíčky brokolice jsou ideální volbou. Vynikají lehce pikantní, svěží chutí připomínající ředkvičky skvěle doplní saláty, sendviče i teplá jídla. Po naklíčení: Vzhled: drobná hnědočervené semínka se zelenými lístky a tenkými výhonky Vůně: svěží, travnatá, s jemně kořenitým nádechem Chuť: výraznější, lehce pikantní až štiplavá, lehce nahořklá, připomínající mladé brukvovité rostliny nebo ředkvičky Celý popis
Naše semínka brokolice na klíčení mají vysokou klíčivost a jsou určená přímo k nakličování. Už za 4–6 dní získáte čerstvé brokolicové klíčky připravené k použití. Nepotřebujete zahradu ani žádné velké zkušenosti. Stačí nakličovací sklenice, voda a pár minut času. Klíčení brokolicových semínek je rychlé, jednoduché a výsledek uvidíte již během několika dní.
Brokolicové klíčky jsou ceněné pro svůj vysoký obsah sulforafanu, silného antioxidantu. Přirozeně obsahují také vitamíny A, C a K patří mezi nutričně výrazné druhy klíčků. Obohatí tak váš pokrm nejen o výživovou hodnotu, ale také mu přidají příjemně pikantní šmrnc.
Stačí hrst klíčků a jídlo získá svěžest, lehkou pikantnost i vizuální atraktivitu. Hodí se všude tam, kde chcete jídlo oživit, dodat energii a taky ten správný “říz“. Vyzkoušejte je například:
Do salátů a poke bowls – zvýrazní chuť listové zeleniny, luštěnin i obilovin.
Na pečivo, sendviče a wrapy – vytvoří svěží kontrast k pomazánkám, sýrům i avokádu.
Do polévek – přidejte je až na závěr jako pikantní tečku.
K masu, rybě nebo tofu – oživí chuť a dodají lehkost těžším pokrmům.
Do pomazánek a dipů – vmíchejte je do hummusu nebo pomazánky. Přidají svěžest i texturu.
Do pesta nebo zelených omáček – přidejte hrst klíčků k bazalce či rukole a vytvořte lehce pikantní, svěží variantu klasického pesta, které použijete na těstoviny nebo namažete na chleba.
Jen tak samotné – po propláchnutí jako rychlá, svěží svačina bez přípravy.
Tip pro nejlepší výsledek: Klíčky přidávejte až na hotové jídlo nebo je jen krátce prohřejte. Zachovají si chuť, křupavost i cenné látky.
Semínka nejprve několikrát propláchněte studenou vodou, vložte do klíčicí sklenice, zalijte studenou vodou a nechte 24 hodin ve vodorovné poloze. Poté vodu slijte, semínka znovu propláchněte a sklenici umístěte do klíčicího stojanu víčkem dolů, aby mohla přebytečná voda odtékat. Během klíčení proplachujte minimálně 2× denně a vždy vraťte sklenici víčkem dolů. Kličte při pokojové teplotě mimo přímé slunce. Klíčky jsou připravené k použití za 4–6 dní.
https://www.youtube.com/watch?v=nZp5OBwtmdg
Chcete mít domácí klíčení pod kontrolou a dosáhnout vždy skvělého výsledku? Doplňte svá semínka brokolice o praktické pomůcky na klíčení, které vám celý proces usnadní.
Nakličovací sklenice se sítkem umožňují pohodlné proplachování i správný odtok přebytečné vody. Semínka tak mají dostatek vzduchu, nestojí ve vlhku a klíčky rostou rovnoměrně. Vybrat si můžete klíčicí sklenici samostatně nebo kompletní sadu na klíčení. Zvolte řešení, které vám bude vyhovovat, a užijte si jednoduché domácí pěstování bez starostí.
Rádi kombinujete chutě? Rozšiřte svou výbavu o další BIO klíčicí semínka. Alfalfa přinese jemnost a lehkost, mungo příjemnou křupavost a čočka plnější strukturu. Kombinací různých druhů si vytvoříte vlastní klíčkovou směs přesně podle své chuti.
[zeme_puvodu]
BIO semínka brokolice (Brassica oleracea var. botrytis italica)
Naklíčená semínka je potřeba uchovávat v lednici v uzavřené nádobě a spotřebovat nejlépe do 3 dnů. Před konzumací klíčky propláchněte studenou vodou. Není vhodné pro těhotné ženy a malé děti.
Nenaklíčená semínka skladujte na suchém a tmavém místě. Po otevření uchovávejte v uzavřeném obalu.
