TEKO TECHNOLOGY s.r.o.
Vypěstujte si doma čerstvé mungo klíčky a obohaťte své pokrmy o přirozeně křupavý a výživný element. Chcete mít po ruce čerstvou luštěninu bez vaření a složité přípravy? Vyklíčit mungo zvládnete i jako začátečník. Jemně nasládlá chuť připomínající mladý hrášek skvěle doplní saláty, polévky i asijská jídla. Vzhled: velká, silná, bílá semínka se zelenou slupkou a bílými klíčky Vůně: velmi jemná, čistá a svěží, s lehkým nádechem čerstvých luštěnin Chuť: jemná, svěží, lehce nasládlá chuť s křupavými výhonky Celý popis
BIO semínka mungo vynikají vysokou klíčivostí a jsou ideální pro snadné domácí klíčení. Už za 4–5 dní získáte čerstvé, křupavé a nutričně bohaté klíčky mungo ,plné vitamínů, enzymů a rostlinných bílkovin. Dopřejte si vlastní domácí superpotravinu kdykoliv během roku.
Mungo klíčky obohatí váš jídelníček o kvalitní živiny a zpestří chuť vašich jídel. Skvěle zapadnou do pestré a vyvážené stravy. Nejen díky své svěží chuti, ale i díky snadné přípravě.
Naklíčená semena mungo fazole jsou přirozeným zdrojem rostlinných bílkovin a esenciálních aminokyselin. Obsahují také vitamín C, vitaminy skupiny B a důležité minerální látky, jako je draslík, hořčík, železo, fosfor a zinek. Díky tomu patří mungo klíčky mezi nutričně hodnotné potraviny vhodné pro aktivní životní styl.
V kuchyni si je zamilujete. Stačí je po naklíčení propláchnout a během pár vteřin přidáte do jídla svěží křupavý prvek. Oživí salát, dodají texturu polévce a v asijských receptech vytvoří autentický chuťový kontrast. Hodí se také do wrapů, stir fry směsí nebo jako topping na pomazánky.
Velkou výhodou je i domácí klíčení mungo fazolí. Díky vysoké klíčivosti a nenáročné přípravě si snadno vypěstujete vlastní mungo klíčky doma. Ty tak budou čerstvé, bez chemie a vždy připravené, když je potřebujete.
Pro milovníky asijské kuchyně – Pokud milujete Pad Thai, stir fry nebo rýžové nudle, bez mungo klíčků se neobejdete. Dodávají jídlu autentickou chuť, svěží kontrast a typickou křupavost, kterou znáte z dobrých asijských restaurací.
Pro začátečníky v domácím klíčení– Chcete začít klíčit doma, ale nemáte zkušenosti? Mungo semínka mají vysokou klíčivost. Stačí sklenice, voda a pár minut denně. Jednodušší už to není.
Pro zaneprázdněné profesionály – Mungo klíčky máte kdykoliv po ruce jako rychlou, čerstvou surovinu bez vaření.
Pro sportovce a aktivní jedince – Hledáte lehký zdroj rostlinných bílkovin? Mungo klíčky přirozeně doplní vyvážený jídelníček a nezatíží trávení.
Pro každého, kdo chce lehčí a pestřejší jídelníček – Klíčky dodávají jídlu objem, strukturu i svěžest. I obyčejný salát díky nim chutná lépe a působí zajímavěji.
Naklíčená mungo semínka jsou překvapivě všestrannou surovinou. Oživí rychlé večeře i víkendové vaření. Inspirujte se tipy, jak mungo klíčky využít:
Salát nebo poke bowl – dodají svěžest, objem a křupavý kontrast k rýži, tofu, lososu nebo avokádu.
Asijská kuchyně – nepostradatelné v pokrmech jako Pad Thai, pho, ramen nebo ve wok směsích.
Jarní závitky – tradiční ingredience, která vytváří správnou strukturu i chuťovou rovnováhu.
Polévky – přidejte je až na závěr do vývarů, krémových polévek nebo miso polévky pro svěží tečku.
Sendviče, wrapy a bagety – lehký a šťavnatý prvek místo salátu.
Pomazánky– vmíchejte je do tvarohové, luštěninové nebo avokádové pomazánky. Dodají texturu i živost.
Omeleta nebo slaná snídaně – posypte jimi vajíčka nebo tofu scramble.
Rychlá svačina – chutnají skvěle i samotné. Stačí propláchnout a můžete jíst.
Tip pro nejlepší výsledek: Mungo klíčky přidávejte až na závěr přípravy nebo je jen krátce prohřejte. Zachovají si křupavost, svěžest i cenné živiny.
Klíčení mungo semínek v klíčicí sklenici je jednoduché a zvládne ho každý. Semínka nejprve několikrát důkladně propláchněte studenou vodou. Poté je nasypte do klíčicí sklenice, zalijte vodou a nechte 24 hodin ve vodorovné poloze.
Po uplynutí této doby vodu slijte přes víčko, semínka znovu propláchněte a sklenici otočte dnem dolů nebo ji postavte šikmo tak, aby mohla přebytečná voda volně odtékat. Během klíčení proplachujte semínka dvakrát denně. Vždy je nechte dobře okapat. Měla by zůstat vlhká, ale nikdy ne stát ve vodě.
Sklenici uchovávejte při pokojové teplotě kolem 18 až 20 °C, mimo přímé sluneční světlo. Za 4 až 5 dní budou mungo klíčky připravené ke konzumaci. Hotové klíčky skladujte v lednici a spotřebujte ideálně do 3 dnů.
https://www.youtube.com/watch?v=nZp5OBwtmdg
Chcete si domácí klíčení opravdu užít a mít jistotu perfektního výsledku? Doplňte svá mungo semínka o praktické pomůcky na klíčení, které celý proces výrazně usnadní.
Klíčicí sklenice se sítkem umožňují pohodlné proplachování i správný odtok přebytečné vody. Díky tomu mají semínka dostatek vzduchu, nestojí ve vlhku a klíčky rostou rovnoměrně. Vybrat si můžete klíčicí sklenici samostatně nebo kompletní sadu na klíčení. Zvolte řešení, které vám bude vyhovovat, a dopřejte si jednoduché a pohodlné domácí klíčení.
Rádi experimentujete v kuchyni? Rozšiřte svou výbavu o další BIO klíčicí semínka. Brokolice nabídne jemně pikantní chuť, alfalfa (vojtěška) lehkost a svěžest, čočka zase plnější strukturu. Kombinací různých druhů si vytvoříte vlastní klíčkovou směs přesně podle své chuti.
[zeme_puvodu]
BIO klíčící semínka fazole mungo (Vigna radiata)
Naklíčená semínka je potřeba uchovávat v lednici v uzavřené nádobě a spotřebovat nejlépe do 3 dnů. Před konzumací propláchněte studenou vodou. Není vhodné pro těhotné ženy a malé děti.
Nenaklíčená semínka skladujte na suchém a tmavém místě. Po otevření uchovávejte v uzavřeném obalu.
