BEWIT Ceremoniální kakao Spirit, BIO - 2 ks (2x1000 g)

Rádi byste ochutnali kakao s jedinečnou, jemně kořeněnou chutí?

Vyzkoušejte ceremoniální kakao Spirit. 100% kakao jsme pro vás osladili sušenou třtinovou šťávou a dochutili pečlivě vybraným kořením. Získáváte tak perfektní koktejl minerálů, vitamínů, vlákniny a antioxidantů, ale také nápoj s originální, sladce kořeněnou chutí.

Oddejte se kakovému rituálu, prožívejte každý okamžik tady a teď a usnadněte si vědomý přístup k životu. Každý doušek vám přinese uvolnění, abyste dokázali otevřít své srdce, rozpustili obavy i úzkosti a dosáhli harmonie.

Díky unikátnímu poměru theobrominu a kofeinu vás kakaový nápoj jemně povzbudí, účinek přitom bude pozvolnější a trvalejší než např. u kávy. Současně vám zlepší náladu, pomůže odplavit stres a napětí, zbystří mysl a probudí vaši kreativní stránku.

V tradičních středoamerických kulturách se kakao používá proti únavě, k usnadnění rekonvalescence, celkovému posílení a podpoře porodu či kojení. Tradičně přispívá k normálnímu trávení, zlepšuje obranyschopnost, zmírňuje projevy stárnutí a působí jako afrodiziakum.

Naše ceremoniální kakao pochází z pečlivě sesbíraných kakaových bobů organického zemědělství a je velmi šetrně zpracováno při teplotách do 42 °C, tedy při dodržení zásad raw stravování. Ve výběru odrůd je zastoupena také ceněná odrůda Criollo. Vyrábíme ho malosériově přímo u nás v BEWIT.

Benefity

• 100% čistý a přírodní produkt v bio kvalitě

• Bez syntetických přísad, barviv, aromat, konzervantů

• Vhodné pro vegany

• Bohatý zdroj antioxidantů – pomáhá snižovat oxidační stres a zpomalovat stárnutí

• Zdroj minerálů (měď, mangan, hořčík, zinek, železo), vlákniny a hodnotných tuků

• Mírně povzbuzuje, ale současně zklidňuje

• Zlepšuje náladu

• Působí jako afrodiziakum

• Uvolňuje svalové napětí

Kakao – vzácný pokrm bohů

Kakaovník pravý (//Theobroma cacao//) je strom pocházející z tropických částí Jižní Ameriky. Dnes je rozšířený v celém tropickém pásu, hojně se pěstuje v Africe (Pobřeží slonoviny, Ghana, Kamerun a další). Jeho název znamená „pokrm bohů“. Plody jsou asi 30 cm dlouhé bobule, které uvnitř obsahují semena nazývaná kakaové boby. A právě z nich se vyrábí kakao, surovina oblíbená po celém světě.

Co je to ceremoniální kakao?

Ceremoniální kakao je určeno pro meditační obřady a rituály, ať už tímto rituálem myslíte ranní chvíli jen pro sebe s šálkem lahodného nápoje, nebo speciální kakaové kruhy. Vyrábíme ho s láskou z kvalitních kakaových bobů v bio kvalitě, které prošly šetrným zpracováním, aby se v nich zachovalo maximum prospěšných látek.

Kakaové ceremonie vznikly v 90. letech 20. století v souvislosti s hnutím New Age. Volně navazují na tradice civilizací Střední Ameriky, jako byli Mayové a Aztékové. Pro ně bylo kakao posvátnou a rituální surovinou. Bylo drahé, proto bylo přístupné jen vybraným vysoce postaveným mužům a sloužilo také jako platidlo.

Jaký je rozdíl mezi čokoládou a 100% kakaovou hmotou?

Kakaovou hmotu tvoří výhradně pomleté kakaové boby. Může se využívat čistá, např. jako ceremoniální kakao, nebo sloužit jako surovina pro další zpracování, např. na čokoládu. Ta se vyrábí z kakaové hmoty, která se temperuje a doplňuje o cukr, popř. jiné přidané suroviny.

Způsob použití

Ceremoniální kakao se tradičně připravuje jako teplý nápoj. Kakao nařežte keramickým nožem na menší kousky a zalijte požadovaným množstvím vody, popř. rostlinného mléka nebo odvaru z bylinek či koření.

Tekutina, kterou kakao zaléváte, by měla mít teplotu 70 až 80 °C kvůli zachování co nejvíce prospěšných látek. Na rozpuštění a zároveň vytvoření bohaté pěny použijte kvedlačku (pokud máte, tak tradiční mexické molinillo), metličku na matchu nebo ponorný mixér.

Kakao se tradičně připravuje se záměrem, v prostoru vyčištěném vykuřovadly (palo santo, bílá šalvěj, kopál aj.), za přítomnosti elementu ohně a hudby.

Dávkování

Na 200 ml nápoje budete potřebovat:

• Pro začátečníky, děti a nápoj jemnější chuti: 15–20 g
• Pro kakao plné chuti: 20–34 g
• Ceremoniální dávka: 34–44 g
• Všeobecně doporučená maximální denní dávka: 50 g

Dodržujte doporučenou maximální denní dávku, protože kakaem se můžete předávkovat. Předávkování se projeví bolestí hlavy, velmi silným bušením srdce a třesem rukou. Při pití kakaa vždy dodržujte pitný režim, protože je močopudné.

Vyzkoušejte také

Máte raději čistou chuť kakaa? Potom ochutnejte BEWIT Ceremoniální kakao Pure, BIO RAW nebo BEWIT Ceremoniální kakao Premium, BIO RAW. Pokud preferujete mléčnou příchuť, vyzkoušejte BEWIT Ceremoniální kakao Cream Spirit, BIO.

Jste milovníci kakaa? Podívejte se i na tyto produkty:

• BEWIT Kakaové máslo, BIO

• BEWIT Kakaové nibsy, BIO RAW

• BEWIT Kakaový prášek, BIO

Doporučené skladování

Skladujte v suchu a temnu. Ideálně při teplotě mezi 14–18 °C, maximálně do 24 °C, chraňte před výkyvy teplot. Po otevření uchovávejte v dobře uzavřeném obalu – potravinoví moli milují kakao.

Upozornění

Tento produkt nemá práškovou konzistenci, je to celistvá hmota, kterou je nutné před použitím nakrájet nebo nastrouhat. Nejedná se o temperovanou čokoládu. Tukové a cukrové výkvěty jsou přirozené, nejsou závadou.

Kvůli obsahu theobrominu a kofeinu v kombinaci, jejíž účinky vydrží i 7 hodin, doporučujeme pít kakao spíše dopoledne.

Osoby s nízkým krevním tlakem a těhotné a kojící ženy a malé děti by si měly kakao dopřávat s opatrností, popř. se poradit s lékařem.

Složení

BIO RAW Kakaové boby (//Theobroma cacao//) – 58 % BIO Sušená třtinová šťáva BIO RAW Skořice BIO RAW Kardamovník obecný (Zelený kardamom) BIO RAW Hřebíček BIO RAW Červený pomeranč esenciální olej BIO RAW Himalájská sůl růžová

Země původu

[zeme_puvodu]